Camille Claudel inspira Jantar Harmonizado Chandon

March 4, 2016

Homenagem ao Dia da Mulher tem cardápio de Jorge Nascimento, espumantes Chandon e bate-papo sobre loucura, paixão e arte .

 

Inspiradas pela vida e obra de Camille Claudel, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores e a jornalista Rejane Martins recebem o público na terça-feira dia 8 de março, as 20h, no espaço Vinho & Arte (Mucio Teixeira, 107 - Menino Deus - Porto Alegre) para um jantar mais do que envolvente.

 

Loucura, paixão, arte e muito sabor são a tônica da noite. A noite promete muitas supresas, propondo novas nuanças e aromas em um jantar com menu assinado pelo chef Jorge Nascimento. Da recepção à sobremesa, tudo será harmonizado pela Chandon com a presença do enólogo francês François Hautekeur falando sobre cada escolha. É uma noite para brindar e festejar a alma feminina.

Embarque conosco neste universo pleno de prazeres e conhecimento.

 

São pouco lugares (apenas 20)!

 

 

Menu harmonizado:

Amuse bouche
Pão de trigo integral com aveia e mel
Pão de trigo integral com centeio e espinafre
Patê de foie
Ricota com cebolas caramelizadas
Harmoniza: Chandon Fresh 
(Chandon Rich com rodela de laranja)

 

Entrada: Salada à Danaide
Mesclun de folhas crocantes com maçãs grelhadas, fitas de cenouras, brotos de girassol e boursin de ervas regado por vinagrete de tangerina
Harmoniza: Chandon Reserve Brut

 

Prato Principal: Truta Prière 
Truta ao molho de champanha e baunilha guarnecida por legumes grelhados
Harmoniza: Excellence por Chandon (com um tempo maior de guarda (3 anos) e menor quantidade de açúcar do que uma brut)

 

Sobremesa: Éclair de chantilly com morangos servido com calda de laranjas 
Harmoniza: Chandon Passion

 

SERVIÇO

Jantar Harmonizado Chandon: Camille Claudel
8 de março | Terça-feira | 20h
Vinho&Arte: Múcio Teixeira,107 - Porto Alegre

 

Valor por pessoa: R$ 210

 

Reservas e mais informações:
Rejane: mesaprodutora@gmail.com ou whats 51 8029 1235
Maria Amélia: vinhoearte@gmail.com ou whats 51 9331 6068

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