Sabores do Senegal

August 31, 2019

Yassa, Thieboudienne, Mafê, Tiakri, Bissap... Já ouviu essas palavras por aí? Elas são bem comuns no Senegal. São nomes de pratos típicos daquele país africano e bastante apreciados por lá e por aqui. Por aqui? Sim! O cozinheiro Omar Ba produz cerca de 200 marmitas por dia que são consumidas por seus patrícios, imigrantes do Senegal e outros países, que buscam em Porto Alegre melhores oportunidades na vida.
 

 

Omar é nosso convidado para mostrar um pouco da gastronomia do Senegal. Dia 7 de setembro, sábado, às 20h, vem com a gente descobrir esses belos sabores. Nosso encontro será no restaurante Galo Cinza (Eudoro Berlink, 855), parceiro dessa iniciativa juntamente com a chef Ângela Barcelos.
 

O valor é de R$ 95 até o dia 4 de setembro. Depois, se ainda sobrarem lugares, o valor será de R$ de 120. As compras podem ser feitas pelo LINK http://bit.ly/JantarSenegal  ou diretamente com a Mesa Produtora, organizadora do evento pelo e-mail mesaprodutora@gmail.com whats 51 98029 1235.
 

A renda do evento será revertida para a realização do Festival Africanidades, que se acontecerá em Porto Alegre dia 3 de novembro. Serão 12 horas com mostra de música, arte, moda, artesanato e cultura de diferentes países africanos. O festival foi idealizado pelo músico senegalês Mr. Wzeu e está sendo preparado com carinho por um coletivo de voluntários brasileiros, africanos e haitianos de diferentes áreas e conta com apoio da Secretaria Municipal de Cultura.
 

Nosso jantar do dia 7 de setembro marca o lançamento oficial do festival.  Omar Ba, selecionou os pratos mais significativos do Senegal e nós vamos descobrir muito mais do que sabores. Omar vai falar da origem, receita e peculiaridades de cada prato. O serviço será em porções coletivas colocadas à mesa para que os grupos compartilhem.  Teremos mesas a partir de oito pessoas.
 

A gastronomia é um forte instrumento de propagação da cultura, costumes e história de um povo. Contamos com sua ajuda, venha conosco. Divulgue, participe, colabore! Se não puder ir ao evento, você pode colaborar também comprando o ingresso e doando para algum imigrante. Fale com a gente que explicamos como isso funciona.  

 

 

Jantar Africanidades – Senegal
LINK PARA COMPRA: http://bit.ly/JantarSenegal
Dia 7 de setembro, sábado. 20h
Restaurante Galo Cinza
Rua Eudoro Berlink, 855 – Porto Alegre
Valor por pessoa a partir de R$ 95
Inclui bebidas não alcoolicas
Vinhos e cervejas serão oferecidos no local e cobrados à parte em dinheiro ou cheque 
Não teremos serviço com cartão de crédito no local. 

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