Mesa de Cinema on-line 3: SÃO PAULO - Os Sabores do Palácio com Rafael Pio

June 22, 2020

 

Novidade é o que não falta na terceira edição on-line do Mesa de Cinema.  Quatro chefs talentosos vão preparar os pratos inspirados no filme francês Os Sabores do Palácio.  Cada um vai fazer a sua criação e encaminhar a entrega para você, em sua casa, nas cidades de São Paulo, Porto Alegre, Gramado, Canela e de todo o Vale do Sinos ((Novo Hamburgo, São Leopoldo, Estância Velha, Campo Bom, Dois Irmãos, Ivoti, Sapiranga, Esteio, Sapucaia e Canoas).

O foco principal desta rodada é valorizar a comida afetiva, o produtor local, a origem dos ingredientes e resgatar as receitas caseiras, receitas de família. Prepare-se para uma experiência que envolve muito carinho e sabor.

O valor por pessoa é  de R$ 125 com pagamentos vis depósito bancário. Solicite dados pelo email mesaprodutora@gmail.com ou pelo whats 51 98029 1235, até o dia 08 de julho.
O pacote inclui entrega em sua casa dos pratos (entrada, prato principal e sobremesa), link para assistir ao filme e acesso ao debate com Rejane e o crítico de cinema Roger Lerina. O debate  se realiza no instagram (@rejanemartins_oficial) no sábado, 11 de julho às 19h30min.


SÃO PAULO 
Chef Rafael Pio


Entrada: Crème Hortense
Vichyssoise Chaude
(Creme de batatas, lâminas de alho poró, cogumelos salteados e batatinhas crocantes em cubos)

Principal: Cassoulet Le Président
Cozido de feijão branco com pato, linguiça artesanal, carnes defumadas, legumes e ervas.
Acompanha pão rústico e beurre de limão siciliano e ervas
 
SOBREMESA: Poire  Nicolas Bauvois
Pêra em calda de vinho e especiarias e crumble crocante

 

 

 




 

 

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