Mesa de Cinema:carinho e alimento para a alma

August 26, 2020

Há uma certa flexibilidade no ar, mas ficar em casa ainda é a opção mais segura. O velho e bom programinha de sair para ver um filme, dar uma esticadinha para jantar e conversar está sendo feito em casa com o evento Mesa de Cinema.  Reunindo os prazeres do cinema e da gastronomia desde 2005, a jornalista Rejane Martins adaptou seu evento Mesa de Cinema para o formato on-line e oferece uma experiência exclusiva para o público do Rio de Janeiro, São Paulo, Porto Alegre e Vale do Sinos.

LINK PARA COMPRA: https://www.sympla.com.br/mesa-de-cinema-on-line-5-alimento-da-alma__955935

 

 

 



 

No dia 12 de setembro, sábado, às 19h30, estaremos ao vivo no Youtube e no Facebook com o filme Alimento da Alma (Soul Food, EUA,1997).  A produção norte-americana chama a atenção por ser um dos poucos filmes dos anos 1990 em que o elenco é 100% composto por atores negros. A trama traz à tona temas sobre a condição dos negros diante de preconceito e racismo, além de muita comida do sul dos Estados Unidos.  O mote é perfeito para esta edição especial focada no protagonismo negro, que conta com chefs de ascendência africana como Aline  Chermoula (SP)  Célia Aleixo (Rio) e Ademir Junior (Porto Alegre e Vale do Sinos). 


Como funciona?

Para participar, basta comprar o pacote do evento, que inclui link para assistir ao filme em casa, tele-entrega de jantar completo e participação em um debate ao vivo com comentários e crítica do filme comandada pelos jornalistas Rejane Martins e Roger Lerina.  

O valor do evento completo é R$ 130. O primeiro lote de vendas  disponível até o dia 4 de setembro, tem valor promocional de R$ 100. Há opção de vinho e de cerveja para quem quiser completar a experiência harmonizando bebida, comida e filme. O valor das bebidas varia de acordo com a localidade e o produto escolhido. Basta conferir na seleção de ingressos no sympla (https://www.sympla.com.br/mesa-de-cinema-on-line-5-alimento-da-alma__955935) ou, se for compra direto com os organizadores, solicite as opções. 

Confira os menus inspirados no filme:

 

 SÃO PAULO (SP)
por Aline Chermoula

 

Entrada

Hush pupies com molho chermoula e aioli

 

Prato principal

Jambalaya


Sobremesa

Beignets com pêra ao molho de especiarias

 

*Sugestão de vinho: a ver com a chef

 

 RIO DE JANEIRO (RJ)

Por Célia Aleixo e  Marília Alegre


Entrada: Po Boy (versão Marilia & Célia):

Pão de milho, maionese temperada, bacon e camarões


Prato principal: Jambalaya

 

Sobremesa: Torta de limão desconstruída


 

 

 

 

PORTO ALEGRE e VALE DO SINOS (RS)

Por Ademir Júnior (Gastromundi)


    Creme de milho doce com joelho de porco cozido lentamente e minimilho tostad

     Southern Fried Fish: peixe crocante empanado no corn flakes com salada de três  feijões
e Spicy Tartar Sauce (molho tártaro apimentado)
 

     Mac & Cheese com gruyère
 

     Peach Cobbler:
torta quente de pêssego fresco com especiarias e cobertura crocante, servida com whipped cream aromatizado com fava de baunilha


Vamos harmonizar?
 

 

Cervejas Implicantes
(Somente para Porto Alegre e Vale do Sinos)

 CREAM ALE  (RECEITA NOVA)  é uma cerveja da família da Pilsen, de 4,8%  teor Alcoólico,  15 IBU , com notas Cítricas bem sutis,  cerveja bem leve,   com uma coloração  Dourado Escura

 AMERICAN BROWN,  é uma cerveja  Escura ,  4,5% teor alcoólico,  18 IBU ,  ela é de Café  com toque sutil de Chocolate ,  cerveja bem leve, não é nada amarga e muito menos doce.



Vinhos
 

 

TINTO

Monastério (Espanhol)
disponível para Porto Alegre e Vale do Sinos


Vinho da região de Rioja na Espanha produzido com uva Tempranillo.

Tem cor rubi intensa com aroma de frutas vermelhas e notas florais. Em boca, é seco, apresenta boa acidez, com final frutado.

Amadurecimento: Vinho jovem sem estágio em barricas de carvalho.

Teor Alcoólico: 12,5%





 

 

 

ROSÉ

Les Chemins de Bassac Rosé  (Francês)  - disponível para São Paulo somente


Vinho francês da região de Languedoc
Amadurecimento: Sem passagem por madeira.
Uvas: 65% Grenache / 20% Mourvèdre / 15% Syrah

Notas: Cor salmão brilhante, aromas de frutas vermelhas com nuances a flores brancas, no paladar é fresco com uma leve picância, lembrando uma pimenta do reino, acidez agradável, com toques de frutas cítricas, final leve, macio e prolongado.

 

 

 

 


Mesa de Cinema Protagonismo Negro 

Filme: Alimento da Alma (EUA, 1997)

Valor Primeiro lote (promocional)

Individual sem bebidas R$ 100 até 4 de setembro
Após esta data até dia 9 de setembro: R$ 130
Contato:
mesaprodutora@gmail.com
51 98029 1235
Link para compra:
 https://www.sympla.com.br/mesa-de-cinema-on-line-5-alimento-da-alma__955935

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